Lucka 8: Økologisk Juleøl

Herslev Bryghus är ett intressant danskt mikrobryggeri, vars öl har börjat dyka upp på Systembolaget. Vi i Skåne är dock bekanta med det sedan länge och känner till att det är ett stabilt bryggeri som producerar öl av bra kvalité. Deras julöl har tidigare bara varit Stjernebryg men i år så var det premiär för en ny, Økologisk Juleøl. Färgen är mörkt bärnstensfärgat och skummet ljust beige. Doften består av apelsiner, torkat frukt, toffee och mjölkchoklad. Smaken är lite torr med karamelliserat socker, apelsiner, mjölkchoklad och en aning örtighet. Aningen syrlighet i eftersmaken som förmodligen kommer från de färska apelsinerna. Slutbetyg 3,4/B-.

Lucka 7: Zinnebir X-Mas

Dagens lucka var den belgiska Zinnebir X-Mas inhandlad på Ølbutikken för ett par veckor sedan. Färgen var mörkt brun med röda toner, skummet kraftigt och svagt beige. Doften innehåller en hel del belgisk jäst, karamell och aning frukt. Smaken är kolaaktig och eldig med viss nötighet och en hel del bitterhet som det vita på apelsinskalet. Bitterheten försvinner dock ganska snabbt och eftersmaken som ligger kvar ett tag är behagligare än själva smaken. Slutbetyg 2,85/C.

Lucka 6: Midvinternattens Mörker

Som jag skrev i inlägget om Snowblind så var Midvinternattens Mörker en av fjolårets höjdpunkter på julölsfronten. Nu var det då dags att se hur årets upplaga smakar. Färgen är kastanjebrun med beigeaktigt skum. Doften är full med framför allt pomerans, men även ingefära, kanel och kardemumma. Kryddorna kommer igen även i smaken, tillsammans en smak av kaffe och mörk choklad. En stabil julöl som får slutbetyget 3,85/B+.

Lucka 4 & 5: Nøgne Ø Julenatt 2005 & God Jul 2006

Eftersom vi skulle iväg på Bishop's Arms julölsprovning igår direkt efter jobbet hann vi inte köra någon lucköppning då. När vi sen kom hem hade vi blivit serverade så pass många och starka julöl att vi ansåg att det var bättre att vänta med öppningen av lucka 4 tills idag. Sen råkade det falla sig så att både 4:an och 5:an var öl från Nøgne Ø, vilket gjorde att det passade ganska bra att prova dem mot varandra.

Lucka 4 var då en Julenatt från 2005. Den var väldigt mörk, på gränsen till kolsvart, med ett capuccinofärgat skum som dock försvinner lite för snabbt. Doften är kraftig och maffig med mycket vanilj och aningen lakrits. Smaken är fyllig med en hel del mörk choklad och vanilj. Tyvärr försvinner eftersmaken lite väl snabbt. Slutbetyg 3,7/B.

Lucka 5 sen var en God Jul från 2006. Även den var väldigt mörk på gränsen till svart, och liksom med Julenatten så försvinner skummet lite för snabbt. Doften var inte lika maffig, utan var nästan lite neutral. Däremot så var smaken desto kraftigare, med mycket portertoner och mörk choklad och eftersmaken ligger kvar längre. Slutbetyg 3,8/B+.

Lucka 3: Our Special Ale 2007

En sak som man ser fram emot mest som ölnörd vad gäller julöl är vad Anchor ska ha hittat på detta året med sin Our Special Ale. Det är inte alltid som det är gott, men det är nästan alltid intressant. De senaste åren, efter 2001 som var en riktig höjdare, har det dock varit mer intressant än gott, smakerna har spretat en aning för mycket åt alla håll och kanter. Men som så många andra öl som är spretiga som nya vinner Our Special Ale ofta på att lagras. Frågan är då om 2007 har stått tillräckligt länge för att ha blivit balanserad. Färgen och skummet påminner som alltid om julmust när man häller upp den. Doften har också viss likheter med den svenska julklassikern, med en hel del ingefära och pomerans, samt med en del kanel och kardemumma. Smaken är aningen tunn i kroppen och kryddorna tar överhanden lite väl mycket, men där finns en del bitterhet, som i och för sig kan komma från pomeransen. Ingefäran gör att ölen nästan får en lite syrlig ton. Nej, denna ölen får nog stå till sig ett par år till i källaren och mogna. Slutbetyg 2,9/C.

Tenoren på Operan

Idag var det premiär för Tenoren på Operagrillen i Malmö. Tenoren är en väldigt ljus ale humlad med rikligt med Riwaka, som är framtagen och bryggd på Stockeboda Gårdsbryggeri av Operagrillens köksmästare Alan Dougan. Ölen är halmgul i färgen och har ett fast vitt skum när man häller upp den, samt en aning jästfällning i botten. Doften är frisk och citrusaktig med inslag av säd och gräs. Smaken är mycket frisk och har en hel del humlebeska, med en del grapefrukt och citronzest. En mycket trevlig öl som nog hade passat utmärkt till en god fiskrätt. Slutbetyg 3,85/B+.

Lucka 2: Julkloster 2002

Nästa öl i kalendern kommer från ölkällaren och är en Julkloster från 2002 från Slottskällans Bryggeri. Jämfört med andra öl av liknande typ har väl Kloster inte direkt imponerat, även om Julkloster var något bättre när den kom. Färgen var i vilket fall som vackert läderbrun, och på skummet märktes det att ölen var vällagrad då det nästan var icke-existerande. Doften sen var mycket lovande med mycket knäck och inslag av plommon i konjak eller möjligtvis romrussin. Smaken hade sen mer av samma vara samt inslag av fikonkola, kryddnejlika och aningen tobak. En mycket mumsig öl som definitivt inte ska lagras mycket längre. Slutbetyget blir 4,05/A-.